I NOSTRI SALUMI
BRESAOLA DI FASSONA
Nazione: Italia – Regione: Piemonte
BRESAOLA DI PICANHA
Nazione: Argentina
PROSCIUTTO COTTO “IL PRAGA” – VILLANI 1886
Nazione: Italia – Regione: Emilia Romagna
PROSCIUTTO DI PARMA 30 MESI GOLD
Nazione: Italia – Regione: Emilia Romagna
PROSCIUTTO DI PARMA 30 MESI – VILLANI 1886
Nazione: Italia – Regione: Emilia Romagna
LARDO DI PATANEGRA
Nazione: Spagna
MORTADELLA AL TARTUFO – VILLANI 1886
Nazione: Italia – Regione: Emilia Romagna
MORTADELLA SUINO NERO DEI NEBRODI
Nazione: Italia – Regione: Sicilia
MORTADELLA DI WAGYU SUDTIROL
Nazione: Italia – Regione: Trentino Alto Adige
SALAME IL RUSTICO
Nazione: Italia – Regione: Piemonte
SPECK – VILLANI 1886
Nazione: Italia – Regione: Emilia Romagna
I NOSTRI SALUMI
CAMEMBERT DOP
Il Camembert de Normandie DOP (o AOP in francese) è un rinomato formaggio a pasta molle e crosta fiorita, simbolo della Normandia, Francia. Prodotto esclusivamente con latte crudo di mucche Normanne, si distingue per la sua produzione artigianale, spesso colata con il mestolo, e il confezionamento in scatole di legno di pioppo.
Allergeni:
APPENZELLER EXTRA
Nazione: Svizzera
Specialità svizzera a pasta semidura, stagionata oltre 6 mesi e aromatizzata con una miscela segreta di erbe alpine. Gusto intenso e speziato.
Allergeni:
CACIOTTA DEL CASTELLO DI CAPRA – CASEIFICIO SAN NICOLA
Nazione: Italia – Regione: Sicilia
Formaggio tenero con crosta fiorita dal profumo raffinato di funghi prataioli e dall’aroma fruttato, prodotto con latte di capra delle Madonie.
Stagionatura: da 30 gg a 3 mesi
Allergeni:
PASKI SIR
Formaggio croato dell’isola di Pag, a pasta dura, ottenuto da latte di pecora. Sapore deciso, salino e aromatico grazie alle erbe spontanee di cui si nutrono gli animali.
Nazione: Croazia
Allergeni:
PECORINO STAGIONATO IN GROTTA – ROCCA ANTICA
Nazione: Italia – Regione: Lazio
Formaggio da latte ovino stagionato in grotta. Gusto e stagionatura in grotta: dalle cavità naturali di Valentano emerge un regalo del passato dal sapore unico e antico.
Allergeni:
I NOSTRI SALUMI
CARCIOFI E RAGUSANO
Magatello di Black Angus , carciofi sfoglie di ragusano olio sale pepe
Allergeni:
PRIMAVERA CARPACCIO
Magatello di black angus argentino, fragole sedano pane curasau.
Allergeni:
L’ORIGINALE
Magatello di Black Angus Argentino, Olio, sale, pepe e capperi
IL BAGLIO
Magatello di Black Angus Argentino, Maionese agli agrumi e mela verde, olio, sale, pepe, latte di soia, olio di semi di girasole
Allergeni:
PERLAGE DI TARTUFO
Olio, sale, pepe, perle di tartufo nero e perle di olio al tartufo bianco
CARPACCIO DI WAGYU
Magatello di wagyu australia olio sale pepe
ANGUS MIGUEL VERGARA – RIBEYE
Razza: Il marchio Miguel Vergara Angus designa quegli esemplari di questa razza che possiedono qualità gastronomiche superiori, distinguendosi per il sapore intenso, l’elevato grado di infiltrazione, la grande succosità e la tenerezza che si scioglie in bocca.
Taglio: Ricavato dal lombo anteriore (dorsale), include porzioni del longissimus dorsi, spinalis dorsi e complexus. Alta marezzatura e infiltrazione di grasso, che garantisce succulenza e sapore.
Cottura consigliata: al sangue o media al sangue.
Provenienza: Spagna
ANGUS MIGUEL VERGARA – T-BONE
Razza: Il marchio Miguel Vergara Angus designa quegli esemplari di questa razza che possiedono qualità gastronomiche superiori, distinguendosi per il sapore intenso, l’elevato grado di infiltrazione, la grande succosità e la tenerezza che si scioglie in bocca.
Taglio: Taglio anatomico composto da filetto (psoas major) e controfiletto (longissimus dorsi), separati da un osso a forma di “T”. Proveniente dalla sezione posteriore della lombata.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Spanga
BARROSA – T-BONE
Razza: Pregiata razza portoghese dalla carne saporita e ben marezzata, nota per la sua tenerezza e intensità aromatica.
Taglio: Taglio anatomico composto da filetto (psoas major) e controfiletto (longissimus dorsi), separati da un osso a forma di “T”. Proveniente dalla sezione posteriore della lombata.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Portogallo
BASTONE DI FILETTO BLACK ANGUS USA
IL bastone di filetto, noto anche come hanger steak o “bistecca del macellaio”, è un taglio di carne bovina pregiato, ricavato dalla zona del diaframma tra torace e pancia. Caratterizzato da un sapore intenso, fibre consistenti e grande tenerezza, è una massa muscolare scura da 500-800g, ottima grigliata al sangue
BLACK ANGUS – DIAFRAMMA
Razza: Carne iconica sudamericana, morbida e succosa, dal gusto deciso grazie all’alimentazione a base di erba nelle pampas argentine.
Taglio: Muscolo diaframma costale (parte interna del torace), ricco di tessuto connettivo e sapore. Fibroso, ma molto gustoso tagliato controfibra.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Argentina
BLACK ANGUS – ENTRECOTE
Razza: Carne iconica sudamericana, morbida e succosa, dal gusto deciso grazie all’alimentazione a base di erba nelle pampas argentine.
Taglio: Taglio di carne bovina, generalmente ricavato dalla lombata dell’animale, e corrisponde al controfiletto disossato.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Argentina
BLACK ANGUS – FILETTO
Razza: Carne iconica sudamericana, morbida e succosa, dal gusto deciso grazie all’alimentazione a base di erba nelle pampas argentine.
Taglio: Muscolo psoas major, il meno sollecitato del bovino, posto sotto la lombata. Estremamente tenero, con grasso quasi assente e tessitura fine.
Cottura consigliata: al sangue o media.
Provenienza: Argentina
BLACK ANGUS – PICANHA
Razza: Carne iconica sudamericana, morbida e succosa, dal gusto deciso grazie all’alimentazione a base di erba nelle pampas argentine.
Taglio: Taglio triangolare posto sopra il gluteus medius e biceps femoris, noto anche come “codone”. Presenta uno spesso strato di grasso superficiale che ne garantisce morbidezza e sapore.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Argentina
CHOCO SASHI – FILETTO
Provenienza: Spagna
CONTROFILETTO WAGYU A5 JAPAN AL TEPPANYAKI
Provenienza: Giappone – Classificazione: A5
MIGUEL VERGARA BLACK ANGUS – FILETTO
Filetto Black Angus , Il gruppo Miguel Vergara, vanta il più grande allevamento di angus spagnolo. Il gruppo ha una particolare attenzione alla qualità, questo gli ha permesso di ottenere, l’AENOR, l’attestato di Benessere Animale. Le carni presentano delle marezzature intense e prevedono almeno 30 giorni di frollatura.
Provenienza: Spagna
RUBIA GALLEGA – CHULETON
Razza: Rinomata razza galiziana, dalla carne intensa, ben frollata e ricca di sapore, famosa per la sua marezzatura e persistenza aromatica.
Taglio: Costata con osso intero, tipica della tradizione iberica. Deriva dalla parte anteriore della lombata, include longissimus dorsi e osso costale.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Galizia
RUBIA GALLEGA GUTREI – RIBEYE
Provenienza: Spagna
RUBIA GALLEGA GUTREI – T-BONE
Provenienza: Spagna
SASHI CHOCO – T-BONE
Razza: SASHI nella lingua giapponese significa marezzatura, termine che sintetizza la proprietà della carne associata al grasso distribuito all’interno del tessuto muscolare. Il Sashi CHOCO beef viene nutrito totalmente con fave di cacao, rendendo così la carne di un colore più scuro e con un grasso di colore d’orato donando note dolci al gusto della carne.
Taglio: Taglio anatomico composto da filetto (psoas major) e controfiletto (longissimus dorsi), separati da un osso a forma di “T”. Proveniente dalla sezione posteriore della lombata.
Cottura consigliata: media al sangue.
Provenienza: Finlandia
SIMMENTAL – T-BONE
Razza: Carne iconica sudamericana, morbida e succosa, dal gusto deciso grazie all’alimentazione a base di erba nelle pampas argentine.
Taglio: Ricavato dal lombo anteriore (dorsale), include porzioni del longissimus dorsi, spinalis dorsi e complexus. Alta marezzatura e infiltrazione di grasso, che garantisce succulenza e sapore.
Cottura consigliata: al sangue o media al sangue.
Provenienza: Germania
STINCO DI MAIALE
Provenienza: Italia
TAGLIATA DI WAGYU AUSTR.
Tagliata di Wuagyu Australia 9+ da scamone .
TOMAHAWK BLACK ANGUS USA
La Tomahawk è una pregiata e scenografica bistecca di bovino ricavata dalla parte anteriore della lombata, caratterizzata da un lungo osso costale che ricorda un’ascia. Con un peso dai 800g ai 2kg e uno spessore elevato, offre carne tenera, succosa e marezzata, ideale per la cottura alla griglia.
TOMAHAWK SIMMENTAL BAVARESE GER.
La Tomahawk è una pregiata e scenografica bistecca di bovino ricavata dalla parte anteriore della lombata, caratterizzata da un lungo osso costale che ricorda un’ascia. Con un peso dai 800g ai 2kg e uno spessore elevato, offre carne tenera, succosa e marezzata, ideale per la cottura alla griglia.
CHIPS AL TARTUFO
Sottili sfoglie di patate fritte, croccanti e saporite con polvere di tartufo bianco.
CHIPS
Sottili sfoglie di patate fritte, croccanti e saporite.
FRITTE
NOVELLE
VERDURE DI STAGIONE AL BBQ O SALTATE
Al BBQ: Melanzane, Peperoni, Pomodorini, Zucchine.
Saltate: Bietola o Cicoria o Cavolo Nero.
RADICCHIO TREVIGIANO ARROSTO
POMODORO DATTERINO ARROSTO
PANNOCCHIA AL BBQ
ACQUA PANNA
Formato: 75cl
ACQUA PANNA
Formato: 25cl
ACQUA SAN PELLEGRINO
Formato: 75cl
ACQUA SAN PELLEGRINO
Formato: 25cl
PERRIER
Formato: 20cl
FERRARELLE
Formato: 75cl
GASSOSA CUCINOTTA
Formato: 20cl
COCA COLA
Formato: 33cl
CHINOTTO POLARA
Formato: 27,5cl
CEDRATA TASSONI
Formato: 20cl
COCA COLA ZERO
Formato: 33cl
FANTA
Formato: 33cl
SCHWEPPES LEMON
Formato: 20cl
SODA POMPELMO THOMAS HENRY
Formato: 20cl
SODA POMPELMO TASSONI
Formato: 20cl
GINGER BEER THOMAS HENRY
Formato: 20cl
GINGER BEER TASSONI
Formato: 20cl
SODA WATER “LA CLASSICA” TASSONI
Formato: 20cl
TONICA THOMAS HENRY
Formato: 20cl
TONICA BRILLANTE
Formato: 20cl
TONICA TRIBUTE
Formato: 20cl
TONICA MATCH INDIAN
Formato: 20cl
TONICA MATCH MEDITERRANEA
Formato: 20cl
VINI ROSSI
CHATEAU DE PEZ SAINT – ESTÈPHE – 2021
Azienda: Chateau De Pez – Nazione: Francia – Regione: Bordeaux – Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
ST. ESPRIT COTES DU RHÔNE – 2020
Azienda: Delas Fréres – Nazione: Francia – Regione: Cotes Du Rhône – Vitigno: Syrah, Grenache – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
MARLBOROUGH PINOIT NOIR – 2022
Azienda: Cloudy Bay – Nazione: Nuova Zelanda – Vitigno: Pinot Nero – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
OAKVILLE AVA DOUBLE DIAMOND – 2021
Azienda: Schrader Cellars – Nazione: USA – Regione: California– Vitigno: Cabernet Sauvignon – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
RE MANFREDI AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE DOCG – 2017
Azienda: Serpara – Nazione: Italia – Regione: Basilicata – Vitigno: Aglianico Del Vulture – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
BUTTAFUOCO – 2022
Azienda: Bosco del Sasso – Nazione: Italia – Regione: Lombardia – Vitigno: Croatina, Barbera, Uva rara – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
CA’ GUCCIARDI VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO – 2020
Azienda: Nino Negri – Nazione: Italia – Regione: Lombardia – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
CASTEL CHIURO RISERVA CARLO NEGRI – 2011
Azienda: Nino Negri – Nazione: Italia – Regione: Lombardia – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
SFURZAT “5 STELLE” – 2021
Azienda: Nino Negri – Nazione: Italia – Regione: Lombardia – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
SFURSAT DOCG – 2021
Azienda: Nino Negri – Nazione: Italia – Regione: Lombardia – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
BARBARESCO DOCG
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Barbaresco Il Bricco DOCG
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Barolo DOCG
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Barolo Ornato DOCG
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
BAROLO MOSCONI DOCG
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
NEBBIOLO LANGHE DOC
Azienda: Pio Cesare – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
BAROLO BUSSIA DOCG RISERVA – 2012
Azienda: Pianpolvere Soprano – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
BARBARESCO DOCG – 2022
Azienda: Castello Di Neive – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Nebbiolo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
BASARIN DOLCETTO D’ALBA – 2021
Azienda: Castello Di Neive – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Dolcetto – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
BARBERA D’ASTI BRICCO DELL’UCCELLONE – 2021
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.
BARBERA D’ASTI BRICCO DELL’UCCELLONE 1,5 LT – 2021
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.
IL BACIALÈ DOC – 2020
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera, Pinot Nero – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
BARBERA D’ASTI MONTEBRUNA – 2021
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
BARBERA D’ASTI CASCINA SAN BERNARDO CUREJ 1,5 LT – 2023
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
BRICCO DELLA BIGOTTA – 2020
Azienda: Braida – Nazione: Italia – Regione: Piemonte – Vitigno: Barbera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16% Vol.
ARTAS PRIMITIVO SALENTO IGT – 2021
Azienda: Castello Monaci – Nazione: Italia – Regione: Puglia – Vitigno: Primitivo – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16% Vol.
NERO D’AVOLA VERSACE – 2022
Azienda: Feudi Del Pisciotto – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
NERO D’AVOLA – 2022
Azienda: Morgante – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
DON ANTONIO – 2021
Azienda: Morgante – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
ETNA ROSSO CARUSU – 2022
Azienda: Terrazze Dell’Etna – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
HIERA’ ROSSO – 2022
Azienda: Carlo Hauner – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Calabrese, Alicante, Nocera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
PINOT NERO IGT – 2016
Azienda: Terrazze Dell’Etna – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Pinot Nero – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
ETNA ROSSO DOC CIRNECO – 2019
Azienda: Terrazze Dell’Etna – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
ROSSO DEL CONTE – 2019
Azienda: Tenuta Regaleali – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola, Perricone – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
GHIAIA NERA ETNA ROSSO – 2022
Azienda: Tenuta Tascante – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
LA MONACA – 2021
Azienda: Tenuta Sallier De La Tour – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
SYRAH – 2023
Azienda: Tenuta Sallier De La Tour – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
NERO D’AVOLA – 2022
Azienda: Tenuta Sallier De La Tour – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
CYGNUS 1,5 LT – 2020
Azienda: Tenuta Regaleali – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
CERASUOLO DI VITTORIA DOCG MAGNUM – 2023
Azienda: Akrille Cutrera-Bastianich – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola, Frappato – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
FRAPPATO DOC MAGNUM – 2023
Azienda: Akrille Cutrera-Bastianich – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Frappato – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
CERASUOLO DI VITTORIA DOCG – 2023
Azienda: Akrille Cutrera-Bastianich – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola, Frappato – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
FRAPPATO DOC – 2023
Azienda: Akrille Cutrera-Bastianich – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Frappato – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
SICILIA NOTO ROSSO DOC – 2021
Azienda: Mazzei – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
DOPPIOZETA ZISOLA NOTO ROSSO – 2021
Azienda: Mazzei – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
EFFE EMME TERRE SICILIANE – 2020
Azienda: Mazzei – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Petit Verdot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
ACHILLES TERRE SICILIANE – 2020
Azienda: Mazzei – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
ERUZIONE 1614 ROSSO – 2020
Azienda: Planeta – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
SANTA CECILIA NOTO DOC – 2021
Azienda: Planeta – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
BURDESE MENFI – 2020
Azienda: Planeta – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
GAËLLE’ – 2022
Azienda: Rapitala’ – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
HUGONIS – 2021
Azienda: Rapitala’ – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
ETNA ROSSO DOC – 2023
Azienda: Tenuta Delle Terre Nere – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CORINTO IGT – 2019
Azienda: Tenuta Di Castellaro – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Corinto Nero – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
ETNA ROSSO 20TH ANNIVERSARIO – 2022
Azienda: Tenuta Delle Terre Nere – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
N’ANTICCHIA ETNA ROSSO – 2020
Azienda: Paolo Caciorgna – Nazione: Italia – Regione: Sicilia – Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
50&50 AVIGNONESI CAPANNELLE – 2019
Azienda: Avignonesi – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
BOLGHERI SUPERIORE DOC “GUADO AL TASSO” – 2022
Azienda: Antinori – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG “VILLA ANTINORI” – 2022
Azienda: Antinori – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Cabernet – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
ROSSO DI MONTALCINO “PIAN DELLE VIGNE” DOC – 2023
Azienda: Antinori – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO DOCG “PÈPPOLI” – 2023
Azienda: Antinori – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Merlot, Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOC – 2019
Azienda: Banfi – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso– Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
ROSSO DI MONTALCINO “POGGIO ALLE MURE” DOC – 2020
Azienda: Banfi – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso– Gradazione Alcolica: 15% Vol.
ROSSO DI MONTALCINO DOC – 2022
Azienda: Banfi – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
SUMMUS IGT – 2020
Azienda: Banfi – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
Chianti Classico Riserva – 2022
Azienda: Capannelle – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Chianti Classico Riserva Magnum – 2022
Azienda: Capannelle – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole – 2019
Azienda: Capannelle – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
CHIANTI CLASSICO DOCG – 2023
Azienda: Castellara Di Castellina – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
LE SUGHERE DI FRASSINELLO MAREMMA TOSCANO – 2021
Azienda: Castellara Di Castellina – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
I SODI DI SAN NICCOLO’ – 2020
Azienda: Castellare Di Castellina – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Malvasia Nera – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO RISERVA – 2020
Azienda: La Selvanella Melini – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO RISERVA 1,5 LT – 2020
Azienda: La Selvanella Melini – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO RISERVA 3 LT – 2020
Azienda: La Selvanella Melini – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CHIANTI CLASSICO DOCG – 2021
Azienda: Querciabella – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Riserva Ducale Oro” – 2020
Azienda: Ruffino – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon– Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Bolgheri Rosso DOC “Rosso di Marte” – 2022
Azienda: Ruffino – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon– Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
MODUS IGT – 2021
Azienda: Ruffino – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon– Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
LA POJA – 2020
Azienda: Allegrini – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG – 2020
Azienda: Allegrini – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16% Vol.
Morellino di Scansano DOCG “Rosso di Marte” – 2022
Azienda: Ruffino – Nazione: Italia – Regione: Toscana – Vitigno: Sangiovese, Vitigni complementari – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
AMARONE VALPOLICELLA DOCG “LA GROLETTA” – 2021
Azienda: Allegrini – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15% Vol.
VALPOLICELLA DOC RIPASSO “LA GROLETTA” – 2023
Azienda: Allegrini – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE GROLA – 2022
Azienda: Allegrini – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC – 2015
Azienda: Bertani – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO – CATULLO – 2020
Azienda: Bertani – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO – OGNISANTI – 2022
Azienda: Bertani – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
VALPOLICELLA DOC VALPANTENA – 2022
Azienda: Bertani – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 12% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA “VALPANTENA” – 2021
Azienda: Bertani – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – 2016
Azienda: Carlo Santi – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 15,5% Vol.
SANTICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA – 2019
Azienda: Carlo Santi – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16% Vol.
VALPOLICELLA SUPERIORE – 2018
Azienda: Dal Forno Romano – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – 2018
Azienda: Dal Forno Romano – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella, Osoleta – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
COLLI BERICI CARMINIUM – 2021
Azienda: Inama – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
COLLI BERICI CARMENERE DOC RISERVA “ORATORIO SAN LORENZO” – 2020
Azienda: Inama – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
COLLI BERICI BRADISISMO DOC – 2021
Azienda: Inama – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Cabernet – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
COLLI BERICI CAMPO DEL LAGO DOC – 2021
Azienda: Inama – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 14% Vol.
CARMENERE PIU’ VENETO ROSSO IGT – 2022
Azienda: Inama – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Merlot – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 13% Vol.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG – 2019
Azienda: Zenato – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.
AMARONE RISERVA DOCG – 2018
Azienda: Zenato – Nazione: Italia – Regione: Veneto – Vitigno: Corvina, Rondinella – Tipologia: Vino Rosso – Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.